Risgrøt ala Sous Vide
8 porsjoner, Geisha grøtris, lang koketid
Fremgangsmåte
1: bland ingredienser, 4dl ris, 2l laktosefri melk, 1 Ts salt (uten vann, kokes ikke i vann først)
2: vakumering og forsegl
3: legges i vann på 80 grader, ca 3 timer
8 porsjoner, Geisha grøtris, lang koketid
Fremgangsmåte
1: bland ingredienser, 4dl ris, 2l laktosefri melk, 1 Ts salt (uten vann, kokes ikke i vann først)
2: vakumering og forsegl
3: legges i vann på 80 grader, ca 3 timer
