Svinestek sous vide
Vakumpakket svinesteken før den ble fryst ned og la den til tining i kjøleskapet kvelden før. La den i vannbad på 75 grader i 4 timer. Skar av svor/fett som var lett å bort(trengte...
Category: Oppskrifter
Oreo-ostekrem
Ingredienser: 225 gram Philadelphia ost naturell Ca 1,5 dl knuste oreokjeks 1 dl kremfløte 0.25 ts vaniljesukker Slik gjør du: – Miks kremost og melis til en luftig masse. Ha i egen skål....
OreoMarengs i Langpanne
OreoMarengs i Langpanne Ingredienser: 8 eggehviter 400 gram sukker 1 klype salt (kan sløyfes, evt byttes ut med Maizena) 270 gram oreokjeks 1 ts vaniljeekstrakt (evt vaniljesukker) Slik gjør du: – Forvarm ovnen...
Dobble sjokoladekjeks med vaniljekrem
Dobble sjokoladekjeks med vaniljekrem (Disse fungerer som erstatning for oreokjeks) Gir ca 25 dobble kjeks Kjeksdeig: 225 gram siktet hvetemel 150 gram sukker 50 gram bakepulver 1 ts natron 150 gram romtemperert smør 1...
Teriyaki saus – mild
Smaksfull saus. Barnetilpasset og de yngstes favoritt. (de andre teriyaki sausene ble for sterke)
Teriyaki saus – medium/sterk
20 SS brunt sukker 4 dl soyasaus 12 båter finhakket hvitløk 4 Ts ingefær malt 16 SS worchestersaus 8 ss eplesidereddik 12 dl vann 7 ss maizena fremgangsmåte: bland alt og kok opp
